保青竹筷

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400 台幣 each

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竹表皮於生長時含有豐富的葉綠素,而呈現深綠色,但於砍伐後失去水分,數天既褪色為黃色(葉黃素顏色),為克服此一遺憾,進而以科學技術處理,使葉綠素中之鎂元素與銅元素產生置作用,而讓葉綠素穩定,且長久不褪色,其過程稱為保青處理。 竹筷握柄加入巧思,可拿來當差子與塗抹果醬的刀子可說是一物多用。

關於計畫

國立中正大學以竹產業鏈做為就業與經濟發展的在地實踐項目,並以擔負為大學培育產業鏈結跨領域人才之社會責任,積極輔導竹業進行升級轉型,並輔導以竹作原料之生產製造與銷售等相關六級產業進行產業聯盟,提升在地就業機會。

知識百科

竹技術資料庫 
竹應用資料庫

推動方式

實踐場域蹲點
青年專家養成
創新技術研發
學生專題實作